本文目录一览:
- 1、面食零食的做法花样大全
- 2、面食的做法花样大全
- 3、油炸面食花样的家常做法
- 4、九款简单易做家常饼做法!
- 5、早餐食谱大全花样面食
- 6、面食小狗的做法花样大全
面食零食的做法花样大全
花样面食零食做法大全煎炸类(香脆可口)葱花蛋液煎饺 做法:平底锅放油码入饺子煎至底部金黄,倒入打散的蛋液(加葱花),盖盖焖至蛋液凝固。蛋香与焦脆饺子结合,适合搭配蘸料。创新点:蛋液增加蛋白质,葱花提香。
【枣香杂粮饼】特点:用红枣和杂面做,手不沾面完成,老少皆宜。材料:白面粉100克,玉米粉50克,鸡蛋1个,酵母2克,大红枣10粒。做法:白面粉和玉米粉加入温水搅拌成能流动的面糊,发酵至有满满气泡。大红枣切碎蒸5分钟,发好的面糊搅拌后打入鸡蛋,放入红枣粒搅拌均匀。
经典中式小吃葱油饼 中筋面粉加水揉团,静置后擀薄,刷油酥(面粉+热油)、撒葱花和盐,卷成螺旋状煎至金黄。外酥里嫩,可搭配鸡蛋或火腿升级(葱油饼做法 )。煎饼果子 薄面皮摊蛋液,夹油条、生菜和甜面酱,街头早餐经典(煎饼果子参考 )。
南瓜饼 原料:糯米粉200克,净南瓜300克,豆沙馅或(莲茸馅)200克,白糖50克,吉士粉25克,色拉油少许,白芝麻适量。制法:将南瓜蒸熟,捣成泥与糯米粉,白糖,吉士粉,色拉油,混合拌匀,揉至成面团,将面团下25克面剂,按扁包入豆沙馅,捏成圆形饼坯沾上白芝麻(备用)。
牛奶小松饼食材:面粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、酵母粉。做法:将面粉与白糖、鸡蛋、牛奶、清水、酵母混合,用筷子搅拌至无颗粒,醒发至面糊膨胀至两倍大。排气后,取适量面糊倒入平底锅,小火煎至两面金黄熟透。
【具体做法】:鸡蛋磕入碗中,加入白糖。白糖量以50-70之间为宜,按自己喜好酌情添加。拿蛋抽或是筷子把鸡蛋与白糖搅拌均匀。接着加入食用油和食用小苏打,继续搅拌均匀。然后再加入面粉。这里的面粉可以是饺子粉得面包粉之类的高筋粉外的任何面粉。先用筷子把面粉搅拌成图中这样。
面食的做法花样大全
以下是几种十二属相面食花样的做法:鼠形馒头 材料:面粉、酵母、水、可可粉(用于染色)、红豆(做眼睛)步骤 将面粉加入酵母和水,揉成光滑的面团,分成两份,一份加入适量可可粉揉匀成黑色面团。白色面团搓成一个水滴状作为身体,黑色面团做出三角形的耳朵,用牙签固定在头部两侧。
面粉加糖混合,倒入酵母水揉成光滑面团,盖湿布发酵至2倍大(约1小时)。经典造型小狗馒头做法:发酵好的面团分小块,取一份搓成椭圆形作身体。另取小面团捏出:头部:圆形小球,用剪刀剪出嘴巴。 耳朵:两片水滴形,压扁后贴在头部两侧。 四肢:细长条弯曲成趴姿。
健康杂粮面食全麦南瓜馒头 材料:全麦粉200g、南瓜泥150g、酵母3g 做法:① 南瓜蒸熟压泥,与面粉酵母揉团发酵;② 整形后蒸20分钟。藜麦蔬菜煎饼 材料:熟藜麦50g、面粉100g、西葫芦丝100g、鸡蛋1个 做法:① 所有材料混合成糊;② 平底锅煎至两面金黄。
油炸面食花样的家常做法
油炸面食是中国家庭常见的点心,花样繁多且操作简单。
油炸面食花样的家常做法如下:准备材料:面粉500克鸡蛋1个红糖适量芝麻适量和面:将红糖化成红糖水,放入盆中。加入面粉、鸡蛋和芝麻,和成稍硬且光滑的面团。揉匀揉透后,盖上盖子饧上20分钟。制作花样生坯:把饧好的面团用擀面棒擀成薄点的面皮。用刀切成小的长条,在小长条中间划开一刀。
面粉200克用煮沸的白糖水(100克糖+200毫升水)烫面,边倒边搅拌至无干粉,稍凉后揉成光滑面团,醒发30分钟。包馅:面团分成小剂子,捏成面皮包入红糖或白糖馅(可加少许面粉防漏),收口搓圆后压扁。炸制:油温五成热(约150℃)下锅,中小火炸至浮起、两面金黄捞出,控油后食用。
九款简单易做家常饼做法!
1、取1根火腿肠,切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋,倒入葱花、火腿肠、米饭和盐,搅拌均匀。锅里放食用油,油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平,小火煎至两面金黄。装盘,撒上番茄酱,将年糕煎熟即可。
2、温水和面,水要一点点的加,直到面团非常湿软,面盆盖上湿布,松弛30分钟。面醒好后,揉面;然后揪成一个个大小相同的小面团。将面团均匀擀长擀薄;在擀好的面皮上淋上油,撒上适量盐;抹匀 从面皮的一端开始卷起,收口捏紧。
3、重复2的做法,2次醒6-9小时(冬天13小时)。
早餐食谱大全花样面食
以下是一份详细的花样面食早餐食谱大全,涵盖多种经典做法与创意搭配,供您参考:经典中式花样面食葱油饼 材料:中筋面粉300g、热水150ml、葱花50g、盐5g、食用油30g 做法:① 面粉加热水揉成光滑面团,醒发30分钟;② 擀成薄片,刷油撒盐和葱花,卷起后盘成圆饼状;③ 平底锅小火煎至两面金黄酥脆。
煎饼果子 薄面皮摊蛋液,夹油条、生菜和甜面酱,街头早餐经典(煎饼果子参考 )。红糖发糕 面粉加红糖水、酵母发酵,蒸制后松软香甜,点缀葡萄干更佳(红糖发糕做法 )。懒人快手面食牛奶小松饼 面粉混合牛奶、鸡蛋、酵母调成糊,不粘锅无油煎至蓬松,奶香浓郁(牛奶小松饼教程 )。
【6道早餐面食】早餐我做了这美味,香脆酥软,简单快手就是一锅,当早餐一级棒,简单快速,不发面不饧面,皮薄馅多,外酥里软,美味又有营养,我家大人小孩都爱吃。
面食小狗的做法花样大全
基础面团配方(通用)材料:中筋面粉300g、温水150ml、酵母3g、糖10g(可选)步骤:酵母用温水化开,静置5分钟激活。面粉加糖混合,倒入酵母水揉成光滑面团,盖湿布发酵至2倍大(约1小时)。经典造型小狗馒头做法:发酵好的面团分小块,取一份搓成椭圆形作身体。
把所有的面团都组合起来,再在屁屁上用水粘上一个小小的圆球做为狗狗的尾巴,一只可爱的小狗狗就完成了。 凉水上锅,醒发10分钟,开火,水开后15分钟,关火。3分钟后揭盖子即可。
以下是一些小狗面食的花样做法:鸡肉拌面 材料准备 鸡胸肉一块、面条适量、胡萝卜半根、西兰花几朵、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜末。制作步骤 鸡胸肉洗净,切成小块,用生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉腌制15 - 20分钟。胡萝卜去皮,切成小丁;西兰花掰成小朵,洗净备用。
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文章不错《面食的做法花样大全/面食的十种花样做法》内容很有帮助