本文目录一览：
- 1、豇豆如何做才好吃呢
- 2、豇豆的做法以及其功效
- 3、炒豇豆的做法
豇豆如何做才好吃呢
清炒豇豆材料：豇豆、蒜末、盐、食用油。做法：豇豆洗净，切成段。热锅倒油，放入蒜末爆香。加入豇豆翻炒，炒至变软后加盐调味即可。小贴士：炒豇豆时火候要足，快速翻炒可以保持豇豆的脆嫩口感。 干煸豇豆材料：豇豆、干辣椒、花椒、蒜末、盐、生抽、食用油。做法：豇豆洗净切段，沥干水分。
干煸豇豆材料：豇豆、蒜末、干辣椒、花椒、盐、生抽、食用油。步骤：豇豆洗净切段，沥干水分。锅中倒入较多的油，烧至六成热，放入豇豆炸至表面起皱，捞出沥油。锅中留少许底油，爆香蒜末、干辣椒和花椒。倒入炸好的豇豆，加盐、生抽快速翻炒均匀即可。特点：外酥里嫩，麻辣鲜香。
豇豆洗净切段，沸水中加少许盐和油焯水1-2分钟（保持翠绿），捞出过冷水沥干。 热锅冷油，爆香蒜末和干辣椒，倒入豇豆大火翻炒。 加生抽、蚝油、少许盐调味，炒匀即可。特点：蒜香浓郁，豇豆脆嫩，下饭神器。
豇豆的做法以及其功效
1、豇豆、虾仁、葱姜蒜末、叉烧肉做法长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
2、豇豆的常见做法为豇豆炒肉，其具有促进消化、通便等功效，具体介绍如下：功效促进消化：卫生学家指出，豇豆连荚嚼食可吸收丰富的粗纤维质，这种物质能促进肠胃蠕动，进而帮助消化。通便：粗纤维质在促进肠胃蠕动的同时，还能使大肠容易排泄，具有通便的功能。
3、豇豆的功效与作用主要包括健脾补胃、提高免疫力、缓解便秘、益气生津、利水消肿等。豇豆富含胡萝卜素、蛋白质、植物纤维以及多种人体所需的微量元素，营养价值极高。豆角的家常做法有以下几种：干煸豇豆：将豇豆洗净摘除两头及筋，炸黄后沥干油，再加入葱、姜、肉末等调料翻炒至汁干。
4、豇豆的做法有以下几种：碎米芽菜煸豇豆：将豇豆炸至紧皮，然后在锅中略煸炒。加入肉末、姜、蒜末、料酒和碎米芽菜，煸炒出香味。加入味精、香油、葱花拌匀，装盘即可。此菜干香适口，咸鲜味美，具有开胃功效。蒜泥拌豇豆：将豇豆洗净去头尾切段，蒜剁末，鲜红椒切圈。
5、豇豆大家都吃过吧，就是我们经常吃的长豆角，它的营养价值高，而且含有丰富的维生素和纤维素，具有润肠通便的作用和功效的。豇豆的食用方法有很多的呢，一起来看看这道肉末豇豆的做法吧。
炒豇豆的做法
豇豆、虾仁、葱姜蒜末、叉烧肉做法长豇豆洗干净切末，装盘晾一下。新鲜虾仁洗净后，用纸吸干水。锅内入油，下去滑一下，不要时间长，后面还要炒。虾炒出的水倒掉。叉烧肉切成小丁。
原料准备：新鲜豇豆半斤（约250克），需提前洗净并沥干水分，去除两端老筋后切成5厘米左右的段。热锅冷油：大火烧热干锅至无水分残留，倒入20克食用油（约2汤匙），轻轻晃动锅体使油均匀覆盖锅面。爆香蒜末：油温升至七成热时（约180℃），放入3-4瓣切碎的大蒜，快速翻炒10秒至蒜香溢出。
锅中倒入适量油，开中火加热至温热状态，倒入鸡蛋液。静置10秒钟后，用筷子顺着一个方向划圈搅拌，使鸡蛋液逐渐凝固成均匀小块，盛出备用。炒豇豆 另起锅倒入少量油，放入切碎的大蒜末炝锅，炒出香味后加入豇豆粒。
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文章不错《【豇豆做法大全,豇豆咋做】》内容很有帮助