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照烧鸡腿饭的做法
家庭自制招牌照烧鸡腿饭 软嫩爆汁的招牌盖饭，做法很简单，今天就安排起来吧！ 食材： 半成品无骨鸡腿肉、青菜、米饭 做法： 先做一个照烧酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水拌匀，煮至浓稠； 锅中少许油，鸡皮朝下，煎至两面金黄，切块装盘，淋入酱汁即可。
锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开，转中小火煮15分钟 香菇鸡腿焖饭 食材： 鸡全腿1个，干香菇六个，瓣四个，小两个·（2人份米）老抽两勺，生抽两勺，料酒一勺，芝麻油一勺，蚝油一勺，糖一勺，淀粉1勺。
平底锅刷薄薄一层油烧热，将腌制好的鸡腿鸡皮那面朝下，小火煎5分钟。利用鸡腿中煎出的油继续煎另一面，两面都煎熟后浇上照烧汁，烧至汤汁浓稠，即可将鸡腿取出。切配食材 出锅后的鸡腿切成长条形。西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，和玉米粒一起焯水，捞出沥干。装盘 米饭盛入盘中。
照烧鸡腿饭做法如下：食材准备主料：鸡腿2个、紫洋葱半个、米饭1碗 腌料：料酒2匙、生抽2匙、老抽半匙、盐5克、黑椒碎3克、蒜末4瓣、玉米油20毫升 照烧汁：生抽2匙、老抽半匙、料酒1匙、蜂蜜2匙 配菜：白菜1棵（或其他青菜）处理鸡腿鸡腿去骨洗净，用厨房纸吸干水分。
照烧鸡腿饭的做法如下：食材准备主料：鸡腿（建议选用去骨鸡腿肉，方便处理且易入味）、糙米饭（或其他主食如白米饭、杂粮饭）。照烧酱汁：生抽、老抽（少量，用于调色）、料酒、蜂蜜（或代糖，如赤藓糖醇，以制作低糖版）、蚝油、清水。辅料：姜片、蒜末（可选）、盐、黑胡椒粉、食用油。
懒人版八种焖饭做法,一周焖饭不重复
懒人焖饭的做法有以下几种： 香菇木耳焖饭 材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。 做法： 事先将香菇和黑木耳用水泡发。 将大米洗净，可以选择蒸或放入电饭煲里煮。 将香菇切成小丁，黑木耳切成末。
懒人焖饭的做法有以下几种： 香菇木耳焖饭 材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许。 做法： 事先泡发香菇和黑木耳。 大米洗净后蒸制或用电饭煲煮熟。 将香菇切成小丁，黑木耳切成末，炒熟并加入盐和鸡精调味。
好吃易做的零失败懒人焖饭做法如下：食材准备 大米 3杯广式香肠 2根青豆、胡萝卜、玉米粒、洋葱 适量土豆 1个盐 1勺生抽 2勺蚝油 1勺色拉油 1勺泡菜 1份葱花 少许（可选）制作步骤 淘洗大米将3杯大米淘洗干净后放入电饭锅，加入1勺盐搅拌均匀。
具体步骤 腌制肉块将肉洗净切小块，加入料酒、酱油搅拌均匀。切少量洋葱丁加入肉中，静置腌制。若不喜欢洋葱可省略。 处理大米大米淘洗干净后放入电饭煲，加入玉米油、酱油、鸡汁、盐，搅拌均匀后静置。 准备蔬菜 胡萝卜、土豆去皮切丁，卷心菜切块，焯水备用。
好吃的懒人焖饭做法如下：食材准备 米饭 500克香菇丁 100克（需提前泡软）胡萝卜丁 100克腊肠丁 100克花生 100克土豆 100克（去皮切块）生抽、老抽、蚝油各 6克油 2克盐 2克 制作步骤 调味大米将淘洗干净的500克大米倒入电饭锅，加入生抽、老抽、蚝油和盐，充分搅拌均匀，使米粒均匀裹上调料。
好吃易做零失败的懒人焖饭做法如下：食材准备大米3杯、广式香肠2根、青豆、胡萝卜、玉米粒、洋葱适量、土豆1个、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺、色拉油1勺、泡菜1份、葱花适量。操作步骤 淘洗大米：将3杯大米淘洗干净后放入电饭锅，加入1勺盐。调味：依次加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺色拉油。
照烧鸡腿饭,附独家照烧汁秘方
1、鸡腿肉加入1勺料酒、姜片、少许黑胡椒粉，腌制半小时。若想更入味，可提前一天腌制后冷藏保存。处理配菜 西兰花切小朵，胡萝卜切片或压出花朵形状。烧开水后加盐和几滴油，放入西兰花、胡萝卜焯水3分钟，捞出控干备用。
2、照烧鸡腿饭中照烧汁的关键配方是：生抽、黄酒和蜂蜜，按照3：2：1的比例进行调配。生抽：提供咸鲜的味道，是照烧汁的基础调味料。黄酒：增加香气，去腥增味，与生抽和蜂蜜结合，能形成独特的照烧风味。蜂蜜：增加甜味，使照烧汁口感更加丰富，同时也能使鸡肉表面形成诱人的光泽。
3、照烧鸡腿饭做法如下：食材准备 鸡腿 2只西兰花 5朵胡萝卜 1/3根生抽 2勺料酒、蚝油、老抽、蜂蜜、食盐、姜丝适量方法步骤 鸡腿处理将琵琶腿去骨，加入姜丝、1勺生抽、1勺料酒、半茶匙食盐，抓匀后腌制10分钟左右。这一步可去除鸡腿腥味，同时让调料渗透入肉质，提升基础风味。
4、照烧鸡腿饭的做法如下：食材准备鸡腿150克、青菜适量、米饭100克、盐适量、黑胡椒适量、料酒适量、姜适量、生抽3勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、芝麻适量。鸡腿处理将鸡腿去骨，用牙签在鸡皮表面扎小孔（便于入味），翻面后划几刀（切断筋膜防止收缩）。腌制鸡腿加入盐、黑胡椒、料酒和姜丝，抓匀后腌制30分钟。
如何做招牌照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭做法如下：食材准备主料：鸡腿2个、紫洋葱半个、米饭1碗 腌料：料酒2匙、生抽2匙、老抽半匙、盐5克、黑椒碎3克、蒜末4瓣、玉米油20毫升 照烧汁：生抽2匙、老抽半匙、料酒1匙、蜂蜜2匙 配菜：白菜1棵（或其他青菜）处理鸡腿鸡腿去骨洗净，用厨房纸吸干水分。
腌制鸡腿肉鸡腿肉洗净，加入1勺料酒、姜片、少许黑胡椒粉，抓匀后腌制半小时。若想更入味，可提前一天腌制并冷藏保存。处理配菜西兰花切小朵，胡萝卜切片后用模具压出花朵形状（若无模具可直接切片）。烧开水，加盐和几滴油，放入西兰花和胡萝卜焯水3分钟，捞出控干备用。
取烤鸡腿肉，切成条状或块状，方便摆盘。组装照烧鸡腿饭 取一碗米饭压实，倒扣在盘中。浇上炒好的酱汁，周围摆放焯水的胡萝卜、西兰花和切好的鸡腿肉。注意事项 酱汁浓稠度：若酱汁过稀，可延长煮制时间；若过稠，可适量加水调整。鸡腿选择：可直接使用烤鸡腿，或用生鸡腿肉加盐、黑胡椒腌制后煎熟。
平底锅刷薄薄一层油烧热，将腌制好的鸡腿鸡皮那面朝下，小火煎5分钟。利用鸡腿中煎出的油继续煎另一面，两面都煎熟后浇上照烧汁，烧至汤汁浓稠，即可将鸡腿取出。切配食材 出锅后的鸡腿切成长条形。西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，和玉米粒一起焯水，捞出沥干。装盘 米饭盛入盘中。
照烧鸡腿饭的做法如下：处理鸡腿 将鸡腿去骨，用刀在鸡肉表面竖着划几刀，切断筋膜，防止煎制时收缩。加入盐、姜片、黑胡椒，抓匀后腌制15分钟。
制作美味的照烧鸡腿饭，可按以下步骤操作：准备食材米饭300克、鸡腿300克、黄油3克（可选）、西兰花300克、鸡精3克、料酒2克、生抽20克、芝麻3克，另需盐、黑胡椒粉、食用油、照烧酱汁（或自制：生抽+蜂蜜+料酒按2：1：1调配）。处理鸡腿鸡腿提前浸泡半小时去血水，冲洗后剔去骨头。
照烧鸡腿饭怎么做
家庭自制招牌照烧鸡腿饭 软嫩爆汁的招牌盖饭，做法很简单，今天就安排起来吧！ 食材： 半成品无骨鸡腿肉、青菜、米饭 做法： 先做一个照烧酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺淀粉、半碗水拌匀，煮至浓稠； 锅中少许油，鸡皮朝下，煎至两面金黄，切块装盘，淋入酱汁即可。
照烧鸡腿饭做法如下：食材准备主料：鸡腿2个、紫洋葱半个、米饭1碗 腌料：料酒2匙、生抽2匙、老抽半匙、盐5克、黑椒碎3克、蒜末4瓣、玉米油20毫升 照烧汁：生抽2匙、老抽半匙、料酒1匙、蜂蜜2匙 配菜：白菜1棵（或其他青菜）处理鸡腿鸡腿去骨洗净，用厨房纸吸干水分。
照烧鸡腿饭的做法如下：准备食材 鸡腿 300克米饭 100克西兰花 100克胡萝卜 60克玉米粒 50克熟芝麻 4克黑胡椒 3克生抽 10克料酒 10克蚝油 10克老抽 10克蜂蜜 5克清水 20克处理鸡腿 鸡腿洗净，用刀沿着骨头的走向切开肌肉，小心剔除骨头。
制作照烧鸡腿饭可按以下步骤进行：食材准备鸡腿两个姜一块料酒两勺盐半勺生抽两勺蚝油一勺蜂蜜两勺少许油六勺水制作步骤处理鸡腿：用牙签或叉子在鸡腿表皮均匀扎孔，方便腌制时入味。腌制鸡腿：将姜切成姜丝或姜片，与两勺料酒、半勺盐一同加入鸡腿中，抓拌均匀后腌制15 - 20分钟。
照烧鸡腿饭的做法如下：食材准备主料：鸡腿（建议选用去骨鸡腿肉，方便处理且易入味）、糙米饭（或其他主食如白米饭、杂粮饭）。照烧酱汁：生抽、老抽（少量，用于调色）、料酒、蜂蜜（或代糖，如赤藓糖醇，以制作低糖版）、蚝油、清水。辅料：姜片、蒜末（可选）、盐、黑胡椒粉、食用油。
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