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1、牛排洗干净放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩。
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2、牛排上在抹上黑胡椒粉与食盐抹匀，牛排放在腌制盘里腌制20分钟备用。
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3、将黄油抹在腌好的牛排上，放在烤盘内，将烤箱温度调至烧烤220度，约烤制八秒钟，翻面再烤制五秒钟即可。
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4、再浇上美味的酱汁，就可以上餐桌啦牛排的做法视频！
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