本文目录一览：
- 1、电饭锅做蛋糕的方法
- 2、电饭煲怎样做蛋糕
- 3、电饭煲蛋糕的做法
- 4、怎么蛋糕电饭煲做蛋糕
- 5、电饭煲蛋糕的简单做法
- 6、电饭锅如何做蛋糕
电饭锅做蛋糕的方法
1、最简单的做蛋糕方法如下：将蛋黄和糖搅拌。加入牛奶、玉米油、面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。将蛋清中加盐、糖和白醋，搅拌均匀。将三分之一蛋清倒入蛋黄液中，搅拌。在电饭锅里刷一层油，倒入蛋糕糊，蒸煮即可。
2、准备家里常用的电饭锅，底部和侧面刷一层油，倒入搅好的面糊。 1放入电饭锅中，按蛋糕键或煮饭键，全程大约50分钟，时间到了把出气孔盖住，焖20分钟再打开。 1香喷喷的电饭锅蛋糕就做好了，倒扣脱模，这样做的蛋糕不塌陷不回缩，希望您喜欢。
3、将电饭锅内胆倒扣在菜板上，轻轻拍打底部，蛋糕即可完整脱模。待蛋糕完全冷却后，即可切片食用。关键提示蛋白打发：必须确保容器无水无油，且蛋白中不能混入蛋黄，否则无法打发至硬性发泡。翻拌手法：混合蛋白和蛋黄糊时需用“上下翻拌”或“画十字”的方式，避免画圈搅拌导致蛋白消泡。
4、方法如下：将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml（一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦），白砂糖40g，几滴花生油（辟除腥味），搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。
5、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
6、用电饭锅做蛋糕的方法如下：食材准备 鸡蛋 5个低筋面粉 3杯牛奶 一杯玉米油 半杯醋 两滴红枣 几颗（可选，用于装饰或增加风味）白糖 半杯制作步骤 分离蛋清与蛋黄：将五个鸡蛋的蛋清与蛋黄分别装到两个干净的碗里。打发蛋清：在蛋清中加入少许糖，开始往一个方向打。
电饭煲怎样做蛋糕
将蛋糕糊倒入已经涂抹了食用油的电饭煲内胆中。 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪，时间设定为大约40-50分钟，具体时间根据不同的电饭煲型号和蛋糕大小而定。 当电饭煲自动转换到保温模式时，使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经烤熟。 将煮熟的蛋糕从电饭煲内胆中取出，待其完全冷却后即可享用。
将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上。
制作电饭煲蛋糕需准备鸡蛋4个、面粉、糖、白醋、葡萄干及食用油，具体步骤如下：准备蛋黄糊将4个鸡蛋的蛋黄与蛋清分离，蛋黄倒入碗中，依次加入适量面粉、白糖、食用油，用刮刀或筷子充分搅拌均匀至无颗粒状。
电饭煲蛋糕的做法
1、电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备低筋面粉 80克鸡蛋 5个牛奶 适量糖 4勺柠檬汁 几滴玉米油 少许制作步骤分离蛋清与蛋黄将鸡蛋洗净后敲开，通过蛋壳来回倒出蛋黄与蛋清（无需分蛋器）。注意：蛋壳需提前清洗，避免蛋清被污染。制作蛋黄糊牛奶加热至温热（无需煮沸），倒入玉米油中搅拌均匀。
2、打发蛋清 蛋清放入无水无油大碗，加1滴白醋，用打蛋器打发。预热电饭煲：内胆刷薄油，放入电饭煲加热10分钟后转保温。分三次加糖打发蛋清：鱼眼泡泡时加1/3糖；肥皂泡泡时加1/3糖；蛋清有纹路时加剩余糖。打发至提起打蛋器呈直立尖角（过度打发会导致蛋糕塌陷）。
3、电饭煲戚风蛋糕做法如下：食材准备低筋面粉 80g玉米淀粉 20g奶粉 20g鸡蛋 5个牛奶 60g绵白糖 50g大豆油 50g柠檬汁 3 - 4滴制作步骤分离蛋清蛋黄将蛋清和蛋黄分离，盛放蛋清的容器要保证无油无水，且不能混入蛋黄，否则会影响蛋白打发效果。处理蛋黄液 在蛋黄容器中加入一勺白糖，搅拌至白糖融化。
4、电饭煲蛋糕的做法如下：食材准备 低筋面粉 100克鸡蛋 4个纯牛奶 80克细砂糖 80克植物油 40克炼奶 一勺柠檬汁（或白醋） 2-3滴制作步骤 分离蛋清与蛋黄若无分蛋器，可用勺子辅助分离。确保蛋清中无蛋黄残留，否则影响打发效果。
怎么蛋糕电饭煲做蛋糕
1、电饭锅蛋糕的做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉，在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀，分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊。搅拌好面糊，蛋精放糖左右搅拌，搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。
2、煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
3、锅底撒入核桃仁、瓜子仁等干果（可选）。蒸制蛋糕将面糊倒入电饭煲，按至“煮饭”档加热约5分钟，跳至“保温”后等待2-3分钟。重复按“煮饭”档3-4次（期间面糊稍硬时可撒葡萄干）。判断熟度：用筷子戳入蛋糕，若无粘蛋浆且表面浅黄、蓬松，即表示熟透。
4、如果用电饭煲做蛋糕时没有蛋糕键，可以采取以下几种方法：使用煮饭键 大多数电饭煲都配备有基本的煮饭键。在没有蛋糕键的情况下，可以选择使用煮饭键来完成蛋糕的烹饪过程。需要注意的是，由于不同电饭煲的功率和加热方式不同，烹饪时间可能会有所差异，因此需要根据实际情况调整烹饪时长。
5、电饭煲做戚风蛋糕的方法 用料：鸡蛋清182克、鸡蛋黄85克、白糖75克（蛋白用）、玉米油50克、低筋面粉100克、凉水60克、白糖20克（蛋黄用）。蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的净盆中。蛋黄中加入20克白糖、50克玉米油混合均匀。加入60克凉水再次混合均匀。面粉筛入其中。
电饭煲蛋糕的简单做法
1、添加香草精，再次搅拌均匀。 将蛋糕糊倒入已经涂抹了食用油的电饭煲内胆中。 关上电饭煲盖子，按下煮饭键开始烹饪，时间设定为大约40-50分钟，具体时间根据不同的电饭煲型号和蛋糕大小而定。 当电饭煲自动转换到保温模式时，使用牙签或竹签插入蛋糕中心，如果取出时没有粘附蛋糕糊，则表示蛋糕已经烤熟。
2、将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上。
3、做法如下：准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉；在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀；搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀；分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊；搅拌好面糊；蛋精放糖左右搅拌；搅拌好的蛋清呈奶油状。
4、电饭煲蛋糕的简单做法如下：食材准备 鸡蛋 500克低筋粉 90克白砂糖 90克油 60克（含玉米油 5克用于刷锅）纯牛奶 70克白醋 6克（或柠檬汁）酵母 5克 制作步骤 分离蛋清与蛋黄将八个鸡蛋的蛋黄和蛋清彻底分离，注意蛋清中不能混入蛋黄，否则会影响打发效果。
电饭锅如何做蛋糕
用电饭锅做蛋糕的方法如下：准备食材 低筋面粉 100克鸡蛋 6个牛奶 80克玉米油 60克白糖 60克制作步骤 预热电饭锅将电饭锅按到保温键提前预热。处理面粉与玉米油在盆里筛入100克低筋面粉，加入60克玉米油，搅拌均匀至无颗粒状。加入牛奶加入80克牛奶，充分搅拌均匀备用。
入锅蒸制 将面糊从高处倒入预热好的电饭锅内胆，轻震几下排出气泡。盖上锅盖，选择煮饭模式（普通电饭锅约40分钟，智能电饭锅按蛋糕功能键）。关键点：蒸制过程中不要开盖，完成后焖5分钟再出锅。关键细节蛋清打发 蛋清需完全打发至硬性发泡，否则蛋糕无法膨胀。容器必须无水无油，否则影响打发效果。
烘烤：盖上锅盖，用湿毛巾堵住出气口（减少水分流失），选择“煮饭”模式烘烤约30-40分钟。若电饭锅自动跳闸，可再次按下“煮饭”键延长烘烤时间，或直接切换至“保温”模式焖10分钟。判断熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出后无湿黏面糊即表示熟透。
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