本文目录一览：
- 1、家里可以做的家常菜菜谱
- 2、冬季菜谱家常菜做法
- 3、冬季菜谱家常菜简单
家里可以做的家常菜菜谱
炒茄子时适量地加些醋也可避免茄子变黑。 9，凉拌菜 做凉拌菜只需要掌握这个配方：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉用热油激发出香味，调味放入盐、鸡精、白糖、醋、蚝油、葱花搅拌均匀即可，这个调料就是蘸鞋底都很好吃！ 以上就是平时做家常菜几个小技巧。
经典荤菜 粉蒸排骨：肋排切段后，用花椒粉、豆瓣酱、韩式辣酱、酒酿、蒜粉腌制4小时，裹蒸肉粉与香油拌匀，大火蒸40分钟。酒酿能软化肉质，增添回甘。红烧肉：选用五花肉焯水后炒糖色，加生抽、料酒炖至软烂，肥而不腻，是传统下饭菜。
当有客人来访时，推荐以下家常菜作为菜谱：小米蒸排骨 特点：这道菜口感鲜美，小米的香气与排骨的醇厚完美结合，是一道色香味俱佳的佳肴。材料：猪签排、小米、红豆瓣、菜籽油等。蒜香鸡翅 特点：鸡翅外酥里嫩，蒜香浓郁，是下酒好菜。材料：鸡中翅、生粉、蒜蓉、生抽等。
适合请客的12道家常菜包括：夫妻肺片：简介：一道凉拌菜，以牛肉、牛杂为主料，加入多种调料拌制而成，味道麻辣鲜香。可乐鸡翅：简介：将鸡翅煎至金黄后，加入可乐和调料炖煮，口感甜中带咸，鸡翅鲜嫩多汁。黄瓜拌松花蛋：简介：一道清爽的开胃凉菜，黄瓜脆爽，松花蛋口感细腻，寓意花开富贵。
冬季菜谱家常菜做法
1、番茄鸡蛋牛肉 食材：番茄、鸡蛋、牛肉做法：牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；鸡蛋打散煎熟备用。番茄切块，炒出汁后加入牛肉片翻炒至变色，再放入鸡蛋，加少许盐调味即可。特点：牛肉富含蛋白质，番茄提供维生素C，鸡蛋补充优质脂肪，三者搭配营养均衡。
2、冬季适合的家常菜有酱汁排骨、玉米胡萝卜脊骨汤、葱爆羊肉、栗子焖鸡块、肉末蒸蛋，以下是具体介绍：酱汁排骨原料：排骨500克、葱1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黄豆酱、番茄沙司、老抽、蚝油、清水。做法：排骨洗净，放入锅内加葱、料酒和水煮开，转小火焖1小时至熟，捞出沥干水分。
3、以下是几款适合冬季食用的家常菜做法： 红烧肉 将猪肉切成块状，用开水焯水去腥味。 用料酒、生姜片和葱段腌制片刻，放入油锅中煸炒至两面微黄。 加入适量的白糖和酱油，开小火煮至汤汁收浓，撒上葱花即可。 红烧茄子 将茄子切成段状，放入油锅中翻炒至表面金黄。
4、土豆炖冻豆腐是一道适合冬季的家常菜，做法如下：食材准备冻豆腐 1块（实际使用半块）土豆 1个 牛肉 少许 木耳 若干 料酒 1勺 酱油 1勺 盐 1勺 葱、姜、蒜 少许 豆油 适量 鸡精 少许（可选）醋 少许（可选）处理食材冻豆腐解冻后洗净，纵切一刀，再横切两刀、竖切两刀，切成均匀小块。
5、以下是一些简单又美味的冬季家常菜谱： 红烧肉炖土豆 简介：这道菜肉质鲜嫩，土豆香浓，非常适合冬季食用。 做法：五花肉切块腌制后，糖炒至微黄，加入香料炖煮。七八成熟时加入土豆块，继续慢炖至汤汁收干，调味后撒上葱花即可。 清炖羊肉汤 简介：冬季进补佳品，肉质鲜嫩，汤汁清爽。
6、菌菇烩 食材：蟹味菇、白玉菇、香菇、杏鲍菇、小香芹、五花肉片。特点：鲜香美味，多种菌菇搭配，营养丰富，五花肉片增加油脂香气，适合冬季暖身。以上七道家常菜，有荤有素，营养均衡，简单又常见，每一道都让人喜欢，适合冬天食用，既美味又下饭，还能为身体提供所需的营养。
冬季菜谱家常菜简单
1、芹菜炒肉片；葱爆羊肉；家常炖鱼；红烧肉；地三鲜。文中做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法来制作家常菜肴。冬季家常菜让我感受到了家的温馨和味觉的享受。这些家常菜肴都是家庭烹饪中的经典之作，不仅营养丰富，而且味道鲜美，让人回味无穷。
2、烤红薯：烤红薯是冬季的热门小吃，香甜可口，营养丰富。 炖豆腐：炖豆腐是一道家常菜，可以搭配各种蔬菜和调料，营养丰富。 炒栗子：炒栗子是冬季的热门小吃，香甜可口，营养丰富。 炖羊肉：炖羊肉可以搭配各种香料和蔬菜，汤汁浓郁，口感鲜美。 烤鸡：烤鸡是一道家常菜，外皮酥脆，肉质鲜嫩。
3、以下是一些简单又美味的冬季家常菜谱： 红烧肉炖土豆 简介：这道菜肉质鲜嫩，土豆香浓，非常适合冬季食用。 做法：五花肉切块腌制后，糖炒至微黄，加入香料炖煮。七八成熟时加入土豆块，继续慢炖至汤汁收干，调味后撒上葱花即可。 清炖羊肉汤 简介：冬季进补佳品，肉质鲜嫩，汤汁清爽。
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文章不错《冬季菜谱家常菜做法（冬季菜谱家常菜做法视频）》内容很有帮助