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西芹百合的做法
鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。 清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。捞起西芹 热锅热油，放姜蒜，鸡脆骨，放西芹胡萝卜，百合，翻炒一阵，加人一点料酒，一点水；放盐，鸡精。
西芹百合的做法如下：食材准备西芹200克（或普通芹菜根部宽大的部分）鲜百合2只 葱15克、姜2片 白胡椒半勺、盐4克、文蛤粉3克 食用油适量 处理食材西芹洗净后斜刀切成段；鲜百合去掉根部，掰成小片备用。葱切段，姜切片。烹饪步骤热锅热油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热。
做法一：将西芹洗净切成菱形块，百合洗净后掰成小瓣。将西芹和百合放入沸水中烫至半熟。炒锅加热后下油，快速翻炒西芹和百合，加入调料，勾芡收汁后起锅装盘。做法二：瘦肉切片腌制，西芹切段，百合洗净。先炒熟瘦肉，再加入百合和西芹快速翻炒。淋上生抽调味即可。
西芹百合是一道做法简单、清香四溢的素菜，仅需盐调味即可呈现丰富口感。 以下是具体做法：工具/原料西芹半根（约300克）百合2-3个（约100克）胡萝卜一小段（约50克）盐、鸡精（可选）步骤/方法处理食材将西芹撕去背部的老丝（若易拉断则说明芹菜鲜嫩），焯水后切成小块。
西芹的做法-西芹腰果百合
西芹洗净后削去表皮，切成菱形块，以提升口感和美观度。百合掰成小瓣，去除杂质后洗净备用。腰果用油炸至金黄酥脆，捞出沥油后放凉备用。焯烫西芹与枸杞 锅中加水烧开，放入西芹块和枸杞，焯烫至西芹颜色变深、质地稍软（约1分钟），迅速捞出沥干水分。焯烫可去除西芹的生涩味，同时缩短后续炒制时间，保持脆嫩口感。
准备食材 准备一棵约200克的西芹、200克腰果、100克鲜百合。 准备一根约100克的胡萝卜。 准备适量食用油和少许盐。处理食材 胡萝卜去皮，先斜切成1厘米厚的小段，再竖放切成0.3厘米厚的薄片。 西芹撕去表面老筋，斜切成2厘米长的小段。
百合：去掉根部，掰成一片片，洗净后沥干水分备用。西芹：洗净去根，去掉老茎（避免口感过老），斜切成薄片。腰果：无需提前处理，直接备用。烹饪步骤 炸腰果：锅中倒入适量油，冷油下入腰果。小火慢炸，期间不停翻炒防止糊锅，炸至腰果金黄酥脆后捞出，沥油备用。
西芹去叶洗净，斜刀切成均匀段状（选择脆嫩无粗纤维的芹菜，口感更佳且无需久炒）。泡发百合 干百合需提前一天用清水泡发至柔软，泡发后沥干水分备用。炸制腰果 锅中倒入适量油，冷油下腰果，小火慢炸至金黄酥脆，捞出沥油备用（注意控制火候，避免炸焦）。
西芹百合炒腰果的家常做法如下：准备食材西芹1棵、腰果200克、鲜百合100克、胡萝卜1根、食用油适量、盐少许。处理食材胡萝卜去皮后斜切成段，再将小段竖放切成薄片。西芹撕去经络，斜切成小段。鲜百合剥片洗净备用。
西芹百合炒腰果的家常做法
准备食材 准备一棵约200克的西芹、200克腰果、100克鲜百合。 准备一根约100克的胡萝卜。 准备适量食用油和少许盐。处理食材 胡萝卜去皮，先斜切成1厘米厚的小段，再竖放切成0.3厘米厚的薄片。 西芹撕去表面老筋，斜切成2厘米长的小段。
百合：去掉根部，掰成一片片，洗净后沥干水分备用。西芹：洗净去根，去掉老茎（避免口感过老），斜切成薄片。腰果：无需提前处理，直接备用。烹饪步骤 炸腰果：锅中倒入适量油，冷油下入腰果。小火慢炸，期间不停翻炒防止糊锅，炸至腰果金黄酥脆后捞出，沥油备用。
西芹百合炒腰果的家常做法如下：准备食材西芹1棵、腰果200克、鲜百合100克、胡萝卜1根、食用油适量、盐少许。处理食材胡萝卜去皮后斜切成段，再将小段竖放切成薄片。西芹撕去经络，斜切成小段。鲜百合剥片洗净备用。
西芹洗净后削去表皮，切成菱形块，以提升口感和美观度。百合掰成小瓣，去除杂质后洗净备用。腰果用油炸至金黄酥脆，捞出沥油后放凉备用。焯烫西芹与枸杞 锅中加水烧开，放入西芹块和枸杞，焯烫至西芹颜色变深、质地稍软（约1分钟），迅速捞出沥干水分。
西芹百合炒腰果的做法如下：准备食材主要食材包括：西芹1棵、腰果300克、鲜百合50克、青红黄椒2个、姜1块、蒜3瓣。调味料需准备生抽1勺、盐少许、油适量。将西芹洗净后削皮，切成菱形块；鲜百合剥瓣洗净；青红黄椒切片；姜、蒜切片备用。
破防了!_八款巨下饭的家常小炒都试试吧
1、第一道西芹百合炒鸡脆骨 食材 鸡腕骨（掌中宝）、西芹、胡萝卜百合、盖、蒜 做法步骤 鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。 清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。
2、灵魂鱼香汁：一勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、一勺糖、一勺淀粉、清水半碗搅匀备用。 茄子切成条，葱姜蒜小米辣切碎备用。 油温7成热放入子炸两分钟边缘微黄即可捞出控油。 锅留少许底油，倒人肉沫炒至颜色变白，倒入葱白姜蒜碎小米辣炒香加入豆瓣酱炒匀，倒入鱼香汁煮一分钟。
3、第一道西芹百合炒鸡脆骨 食材 鸡腕骨（掌中宝）、西芹、胡萝卜百合、盖、蒜 做法步骤 鸡脆骨。西芹切段，胡萝卜，百合、盖蒜备好。清水沸腾，放西芹、胡萝卜，百合过水软化，水再次沸腾。
怎么做西芹百合
1、西芹百合的做法如下：食材准备西芹200克（或普通芹菜根部宽大的部分）鲜百合2只 葱15克、姜2片 白胡椒半勺、盐4克、文蛤粉3克 食用油适量 处理食材西芹洗净后斜刀切成段；鲜百合去掉根部，掰成小片备用。葱切段，姜切片。烹饪步骤热锅热油：锅中倒入适量食用油，烧至五成热。
2、西芹炒百合 准备食材：鲜百合几颗，切去两端，打散后 在清水里浸泡十分钟，浸泡过的百合味道更加甘甜。摘好的西芹几根，从中间一分为二，再斜刀切成菱形片，红椒半个去籽后也切成菱形片和西芹放在一起配色比较好看。
3、百合剥成瓣状，胡萝卜去皮切片，所有材料切配至大小均匀。炒制胡萝卜 锅烧热后倒入少量油，先放入胡萝卜片翻炒约30秒（胡萝卜需稍长时间煸炒以释放营养）。混合翻炒 加入西芹块与百合瓣，保持大火快速翻炒1分钟，避免百合过度软烂。
4、百合：去掉根部，掰成一片片，洗净后沥干水分备用。西芹：洗净去根，去掉老茎（避免口感过老），斜切成薄片。腰果：无需提前处理，直接备用。烹饪步骤 炸腰果：锅中倒入适量油，冷油下入腰果。小火慢炸，期间不停翻炒防止糊锅，炸至腰果金黄酥脆后捞出，沥油备用。
5、西芹百合做法如下：食材准备：西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。将鲜百合花瓣剥开，洗净沥干，枸杞洗净备用。西芹洗干净，削去表面的老皮，斜切成厚片，入沸水焯一下。炒锅烧热，放入适量橄榄油，待油温7成熟，下入姜片爆香一下。
6、制作步骤：准备材料：鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净。如果使用干百合，需提前泡发。西芹去老筋，洗净后斜切成片，以保证口感和入味。枸杞用水泡发后沥干待用。焯水西芹：将西芹放入沸水中焯烫，以去除草酸并保持翠绿色泽。捞出西芹后迅速放入冰水中，以保持其脆嫩口感。沥干水分备用。
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