海螺哪些部位不能吃呢
海螺的内脏和性腺
海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然味美，但它们的内脏对于有害物质的降解能力很低。原则上，贝类的内脏不适合食用。
海螺的什么部位最好不要吃
1、海螺的肝脏最好别碰！这东西在它身体里，颜色偏深绿或褐色，大家吃海螺时容易忽略，其实，它可能积累海洋毒素和重金属，吃了容易中毒，轻则拉肚子，重则恶心呕吐，超危险。
2、海螺的肠子和消化系统也别吃，位置在肉里连着内脏的部分，网上资料说，这里常藏寄生虫和未消化的垃圾，比如海藻残渣，万一吃进去，可能引发寄生虫感染，搞不好得跑医院，太不值当了。
3、海螺的头部区域要避开，特别是脑部那块，它靠近眼睛和触角，容易有麻痹性贝类毒素（PSP），这是海洋污染导致的，吃了可能嘴巴发麻、呼吸困难，严重时危及生命，大家处理时一定要切干净。
4、海螺的砂囊（就是胃部）也最好别碰，看着像个小硬块，它常含沙子和细菌，吃了不消化，还可能闹肠胃炎，清洗海螺时，记得把这部分抠掉，确保安全。
5、海螺的生殖腺（类似卵巢或精巢）也得小心，颜色鲜艳但可能含毒素，海鲜专家建议，只吃纯白的肌肉部分，其他统统扔掉，这样才吃得安心又健康。
6、吃海螺要讲究：买新鲜的、彻底煮熟，避开这些部位，别图省事，万一中招后悔都来不及，安全第一，才能享受美味！
相关问题解答
1、海螺的苦胆能吃吗？
我查了资料才知道，海螺的苦胆（就是那个绿不拉几的部分）最好别吃！这玩意儿又叫"海螺脑"，含有一种叫"苦味素"的物质，吃了可能会头晕恶心，上次我朋友不信邪非要尝一口，结果苦得直吐舌头，还闹了半天肚子，真是花钱买罪受！
2、海螺尾部的黑线是屎吗？要不要去掉？
没错！海螺尾巴那截黑乎乎的确实是消化器官，里面都是没排干净的泥沙和代谢物，我处理海螺时一定会用牙签挑掉，不然吃起来像嚼沙子，海边老渔民还教过我：煮之前把螺尾尖剪掉一截，更容易把脏东西挤出来。
3、海螺盖（厣）能不能吃？
那个硬邦邦的小圆盖（就是海螺自带的"瓶盖"）其实是角质层，嚼起来像塑料片！虽然没毒，但根本咬不动，我有次偷懒没去掉，结果卡在牙缝里半天抠不出来...现在煮海螺前都会先把活螺的厣掰掉，死了的螺厣更难处理。
4、海螺的肝脏（黄绿色部分）有毒吗？
听老饕说有些海螺肝脏会积累毒素！特别是织纹螺、荔枝螺这些品种，肝脏可能含河豚毒素，我自己吃普通海螺时，会把发黄的软趴趴内脏全挖掉——宁可少吃一口也不冒险，网上还有人说吃海螺肝会"醉螺"，其实就是轻微中毒啦！
本文来自作者[雅亦]投稿，不代表华建号立场，如若转载，请注明出处：https://ynxczy.cn/zshi/202507-97.html
评论列表（3条）
我是华建号的签约作者“雅亦”
本文概览：海螺哪些部位不能吃呢海螺的内脏和性腺海螺还有不能吃的部位就是内脏和性腺，若是吃多了的话，会使人感觉迷糊。海螺、蚬子、蚶子等贝类的内脏在味道上并没有特别的味道。常见的海鲜贝类虽然...
文章不错《海螺哪些部位不能吃呢 海螺的什么部位最好不要吃》内容很有帮助