本文目录一览：
- 1、葱拌萝卜丝的家常做法?
- 2、麻辣萝卜干制作方法
- 3、爽口小菜酱萝卜的做法
- 4、爽口泡椒大萝卜怎么做?
- 5、爽口萝卜的做法
葱拌萝卜丝的家常做法?
1、把水萝卜洗净。 把小葱洗净。 把水萝卜切丝。 把小葱切段。 把切好的小葱段放到萝卜丝的上面，搅拌均匀。 加入盐、味精、红油、醋，搅拌均匀。 最后葱拌萝卜丝就做好了。 葱拌萝卜丝的小窍门： 水萝卜切丝时，一定要切成细丝，这样吃起来清脆爽口。
2、大葱去根洗净切成末；白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。
3、凉拌红皮萝卜丝的家常做法：清爽脆嫩，酸香开胃，是一道适合家庭制作的快手凉菜。
麻辣萝卜干制作方法
1、做法：萝卜去蒂和根，洗净表皮，千万不可去皮啊刀切成细条，能挂在线上为好提前关注天气预报，不要在下雨天和阴天晒萝卜条通风透气沐浴阳光变干边韧，取下备用清水淘洗净萝卜干表面热水浸泡到变软，攥掉多余水分切成适口小段备用加辣椒粉和芝麻泼热油，加调料搅拌均匀腌制一会儿即可开吃 好吃又实惠的麻辣萝卜干，自己DIY做起来非常简单。
2、首先取一根大青萝卜大概400克，清洗干净后切去根部和头部不能食用的。 再切成1厘米厚的薄片，最后再切成1厘米宽的萝卜条，切好后装入盆子里面。 加入20克食用盐，把萝卜里面水分杀出来。
3、先放入花椒小火炸出香味，再加入干辣椒段和大蒜片，转中火快速翻炒至佐料呈棕红色且香气浓郁。倒入切好的萝卜干丁，大火快速翻炒2-3分钟，使萝卜干充分吸收麻辣味，注意避免炒焦。出锅装盘观察萝卜干表面微微收缩、颜色变深时即可关火，利用余温继续翻炒几下确保味道均匀。
4、麻辣萝卜干的做法如下：食材准备 萝卜 5斤盐 100克白酒 1勺花椒粉 适量辣椒面 20克（根据口味调整）辣椒油 2勺白芝麻 2把（熟芝麻更佳）鸡精、五香粉、白糖（可选，根据口味增减）制作步骤 处理萝卜萝卜洗净后无需削皮，切除根部及洗不掉的黑色斑点。
5、超级过瘾的麻辣萝卜干的制作方法如下：食材准备青萝卜4个、老姜1个、辣椒面少许、花椒面少许、盐少许、味精少许、醋少许、白糖少许、香油少许、干辣椒段少许。制作步骤 清洗萝卜将青萝卜彻底洗净，去除表面泥土和杂质。
6、麻辣萝卜干的做法如下：食材准备萝卜干 1000克（可用小萝卜一分为四或大萝卜切条）细辣椒面 一大勺花椒粉 一大勺盐 3-4勺制作步骤处理萝卜 将萝卜洗净，切成手指粗细的长条（太粗不易晒干）。若喜欢萝卜皮有嚼劲，可保留皮层；若用大萝卜，需先切条再处理。
爽口小菜酱萝卜的做法
食材准备 萝卜：1斤（约2根，带皮更爽脆）泡椒：2小勺凉开水：12小勺生抽：10小勺白糖：4小勺（分次使用）盐：1小勺白醋：5小勺方法步骤 处理萝卜萝卜洗净后带皮切成薄片（无需去皮，带皮口感更脆）。用1小勺盐拌匀，腌制半小时，待萝卜出水后倒掉水分并挤干。
处理萝卜将萝卜洗净（无需去皮），切成薄片。带皮腌制可保留脆感。初次腌制去生味萝卜片加1小勺盐拌匀，腌制30分钟，倒出渗出的水分并挤干。加入1小勺白糖拌匀，再次腌制30分钟，挤干水分。重复一次白糖腌制步骤（共盐1次+糖2次），彻底去除生萝卜味。
白萝卜去皮，切成薄片，放入大碗中，加入1大勺盐拌均匀。我买的这个萝卜表面有黑点，所以都去皮了；如果您买的萝卜比较漂亮，则不需要去皮。静置2-3个小时以上，腌制出水。把水倒掉，然后向萝卜中加入凉开水，将萝卜洗净一遍。
酸辣爽口酱萝卜做法如下：食材准备 白萝卜 1根小米椒 3个生姜 1块大蒜 2瓣盐、糖 适量醋 1勺生抽 1勺凉开水 少许制作步骤 处理萝卜萝卜洗净后保留外皮，竖切成四等份，再横切夹刀片（三片一组，中间不切断）。初步腌制将切好的萝卜放入大碗，加盐拌匀后腌制2小时，使其出水变软。
爽口酱萝卜条的做法如下：材料： 大根1根 盐适量 白糖适量 醋适量 生抽适量 蒜末适量 辣椒油适量 步骤： 准备大根：将大根去皮，然后切成细长的条状。 腌制：在大根条上撒上适量的盐，揉搓均匀，腌制10分钟左右，使其出水。这一步有助于去除萝卜的辛辣味并使萝卜条更加脆嫩。
爽口泡椒大萝卜怎么做?
在萝卜条中加入一大勺盐，抓匀后腌制30分钟。此步骤可去除萝卜的生涩味，同时析出部分水分，使口感更脆。腌制后用清水冲洗萝卜条，洗去表面盐分，再控干水分（可用厨房纸吸干）。
泡椒萝卜的制作方法如下：准备食材 白萝卜 1个胡萝卜 1根水 500毫升姜片 5片盐 2茶匙白糖 3勺白醋 6勺红米椒 10个制作步骤 腌制萝卜将白萝卜和胡萝卜混合后，加入2茶匙盐抓匀，静置腌制20分钟。此步骤可去除萝卜的生涩味并析出多余水分。
往挤干水分的萝卜中加入剁椒和泡椒，调入少许糖，根据个人口味调整用量。用筷子或手将萝卜与调料充分拌匀，确保每一片萝卜都裹上调料。冷藏腌制：将拌匀的萝卜盛入密封盒中，置于冰箱冷藏24小时左右。冷藏过程能让萝卜更加入味，口感更佳。重点提示： 盐的用量：盐不宜过多，以免腌制出的萝卜过咸。
爽口萝卜的做法
1、爽口糖醋白萝卜是一道美味开胃的小菜，口感酸甜爽脆。首先将白萝卜去皮切薄片，加盐腌制后洗净挤干水分，再与糖醋辣椒汁混合拌匀即可。
2、正是萝卜上市的季节也是吃萝卜的好时令。 萝卜白净汁水丰富，无论什么品种只要新鲜都可以做，脆香爽口，好吃解腻，腌上一点每次吃饭放一小碟，可香可香了，家里人都很喜欢吃。
3、腌萝卜咸菜 萝卜除了吃新鲜的，也是做咸菜最好的原料，分享一道腌萝卜咸菜的农家老做法，咬一口嘎嘣脆，特别爽口，简单易做，一学就会。 食材：萝卜5000克、八角20克、花椒20克、香叶20克、桂皮20克、酱油100毫升、食盐200克 腌萝卜咸菜的方法步骤 在天气晴朗干燥的时候，把萝卜洗干净后，连皮切成长条状。
4、把水萝卜洗净。 把小葱洗净。 把水萝卜切丝。 把小葱切段。 把切好的小葱段放到萝卜丝的上面，搅拌均匀。 加入盐、味精、红油、醋，搅拌均匀。 最后葱拌萝卜丝就做好了。 葱拌萝卜丝的小窍门： 水萝卜切丝时，一定要切成细丝，这样吃起来清脆爽口。
5、爽口萝卜是一道清新开胃的小菜，制作简单，口感爽脆。具体做法如下：食材准备白萝卜 1个白醋 2勺精盐 1勺绵白糖 1勺小米椒 些许制作步骤处理萝卜：将大白萝卜去皮后切成条状，注意每根萝卜条不能切得太细，否则会影响成品的脆度。
6、爽口萝卜的做法如下：准备食材 白萝卜1根（约1公斤）小红辣椒3根生姜3片大蒜3瓣白糖2勺醋3白酒杯生抽5白酒杯凉白开适量 处理萝卜 清洗与切制白萝卜洗净，保留外皮（增加脆感）。从萝卜头至尾十字切成四条，再切夹刀片（即第一刀不切断，第二刀切断，形成连片状）。
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文章不错《爽口萝卜的做法/泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜》内容很有帮助